De Oostenrijker Sepp Holzer was negentien in 1962 en kwam net van de landbouwschool toen hij de Krameterhof van zijn ouders overnam. Al gauw concludeerde hij dat hij alles wat hij had geleerd, weer moest vergeten en begon zijn landbouwbedrijf in harmonie met de natuur te beheren. Hij groeide uit tot internationaal adviseur voor natuurlijke landbouw. Zijn boek Holzer’s permacultuur is veelvuldig vertaald en er zijn verschillende documentaires over hem en zijn werk gemaakt.